¿Por qué el chocolate y los dulces son tan adictivos? La respuesta estaría en las neuronas

Investigadores japoneses identificaron un grupo de moléculas que serían las responsables de la tentación que se genera por estos alimentos. Especialistas explicaron a Infobae el rol del cerebro y de las emociones a la hora de comer

22 de enero de 2018

Diversos estudios señalan al estrés y a las emociones como potentes disparadores de ingesta de chocolate (Getty Images)



El cacao natural empezó a ser cultivado entre los años 250 y 1.900 por los Mayas. Comer chocolate es uno de los placeres de los que casi todo el mundo disfruta. Los hay para todos los gustos y las versiones abundan: con leche, amargo, blanco, con cereales, frutos secos, dulce de leche, crema, en forma de bombones o tabletas y la lista continúa. Sin embargo, no todos poseen las mismas propiedades a nivel nutricional ni los mismos beneficios para el organismo.

Ingerir diariamente entre 7 y 20 gramos de chocolate amargo al día es bueno para proteger al corazón

Según un estudio realizado por la Escuela de Salud de Harvard un consumo moderado está asociado a una menor predisposición de sufrir fibrilación auricular. Elizabeth Mostofsky, del Departamento de Epidemiología de esa universidad, explicó que la investigación se suma a la acumulación de pruebas sobre los beneficios para la salud de la ingesta moderada de chocolate. "Pone de relieve la importancia de los factores de comportamiento para reducir potencialmente el riesgo de arritmias", explicó en el paper difundido en Heart, una publicación del British Medical Journal (BMJ).

Estudio confirma que el queso es tan adictivo como las drogas

SALUD


El estudio realizado en la Universidad de Michigan comprobó que el queso contiene un químico que estimula la zona del cerebro asociada a la adicción

por sabrosia 12/11/2015

(Foto: www.centroargdequesos.com.ar)

¿Se te hace agua la boca cuando piensas en un delicioso sándwich con queso derretido? Pues este sueño puede ser la evidencia concreta de que el queso es tan adictivo como la cocaína.

Así lo indica un estudio realizado en la Universidad de Michigan y que fue publicado en la prestigiosa Public Library of Science One , donde se revela que la caseína, un químico que se encuentra en grandes concentraciones en el queso, estimula la zona del cerebro asociada con la adicción.

Según informa el medio británico “Express”, el fenómeno podría explicar las visitas al refrigerador en la mitad de la noche y, además, explicaría el porqué la pizza es la comida más popular del mundo.

Erica Schulte, autora del estudio, indicó que la investigación tenía como objetivo examinar todas las “drogas del mundo de la alimentación”. Las conclusiones del estudio son claves para quienes están a cargo de las políticas públicas de alimentación:

Si las propiedades de algunos alimentos están asociados con la adicción, esto puede afectar las pautas de nutrición así como también las iniciativas de políticas públicas, como la comercialización de estos alimentos a los niños.

Por otra parte, el estudio indica que la leche en sí misma contiene mínimas cantidades de caseína que no producen tal nivel de dependencia. Sólo la leche en estado sólido puede ser adictiva.

Ante estas conclusiones, los investigadores creen que podrían utilizarse estos datos para ayudar a hacer frente a la epidemia de la obesidad.


Nicole Avena, co-autor del estudio, señaló que este es un primer paso hacia la identificación de determinados alimentos y sus las propiedades que pueden desencadenar esta respuesta adictiva:

Esto podría ayudar a cambiar la forma en que nos acercamos al tratamiento de la obesidad. Puede que no sea una simple cuestión de “eliminar” ciertos alimentos, sino más bien, la adopción de los mismos métodos que se utilizan para reducir el tabaquismo, el alcohol y el consumo de drogas.

Artículo original aquí.

Fuente

.

Alcoholismo afecta persona, familia y entorno laboral

MTI/ Texcoco Mass Media/Juan José Rosas Reyes
Publicada: Junio 23, 2013



El alcoholismo no es un problema individual sino del conjunto social y afecta a la familia. TEXCOCO PHOTO


Texcoco, México.- (Texcoco Press).- El alcoholismo es una enfermedad caracterizada porque el individuo ingiere alcohol y ya no puede dejarlo. El alcohólico puede tener otras alteraciones en su salud mental como depresión, ansiedad o enmascarada en esquizofrenia.

El alcoholismo produce cambios en la persona que afectan no sólo su aspecto personal, sino también sus relaciones en el trabajo y con el medio en que realiza sus actividades cotidianas así lo señaló el doctor Jorge Rivas Navarro, psicólogo.

El alcoholismo no es un problema individual sino del conjunto social y afecta a la familia. Este problema puede iniciarse por:

- El entorno familiar: donde se da de probar licor al niño.

- Cuando tiene el ejemplo en casa de padres o familiares bebedores.

- Cuando se tiene una predisposición genética a la enfermedad.

Características del alcohólico:

- Organiza sus actividades en función al alcohol, busca oportunidad para tomar.

- Pérdida de control por beber y al beber.

- No necesariamente bebe a diario y lo hace solo el fin de semana.

Síntomas:

- Negación a tener problema con el alcohol

- Pérdida de control frente al alcohol

- Invertir mucho tiempo en pensar cómo consumir alcohol y cómo recuperarse luego de los efectos del licor, es decir preocupación.

El alcohólico pone en riesgo la vida de las personas con su comportamiento alterado y violento por ello necesita inmediato apoyo especializado dijo Rivas.

Cuando el paciente se niega a reconocer su problema, la familia lo debe poner en evidencia y hacerle notar lo grave o mal que está para que acepte su enfermedad y reciba ayuda.

La aceptación del problema por el propio paciente pero también de la familia es vital para iniciar el tratamiento y su recuperación. La prevención en los más jóvenes es de suma importancia.

RPP / JORGE RIVAS MERCADO / TEXCOCO

Fuente

Encerraron a sus hijas durante tres años mientras ellos jugaban a World of Warcraft

Foto: ADACTIO/FLICKR/CC

MADRID, 3 Jun. (Portaltic/EP) -

Un matrimonio del condado de Orange (California, EE.UU.) ha sido detenido por abuso de menores después de mantenerencerradas a sus hijas en una caravana durante tres años. Lester y Petra Huffmire, desempleados, pasaban la mayor parte del día jugando al videojuego online World of Warcraft.

Según informa CBS Los Angeles, la obsesión de estos padres por los videojuegos hacía que estuvieran horas y días jugando, lo que provocó la desatención tanto de sus dos hijas, de 5 y 10 años, como de su casa. Entre el mayo de 2010 y mayo 2013, la pareja de 41 años supuestamente mantenía la caravana en condiciones insalubres e inhabitables para las dos niñas.

Según la cadena local, las dos menores tuvieron que vivir durante estos tres años con cubiertos llenos de moho y telarañas, basura, escombros e incluso sus propias heces por toda toda la casa, así como asesos inutilizables. Después de una llamada de un vecino el pasado 20 de mayo, un oficial delDepartamento de Policía de Anaheim fue a la casa para comprobar el estado de las pequeñas y encontró a las víctimas llenas de costras, el pelo enmarañado y dientes podridos.

"Se veían pequeñas, muy pálidas, desnutridas y sucias", aseguró el vicefiscal de distrito OC, Lori Smith. Lester Louis Huffmire y su esposa, Petra Huffmire, se declaron culpable tras las acusaciones de dos cargos de abuso infantil, dos cargos de delito contra la detención ilegal de menores y una alegación adicional por lesiones corporales graves.

Enlaces relacionados:

- CBS Los Angeles.

Fuente

.

Cinco Razones Par Dejar de Ver Televisión

7 Marzo 2010
del Sitio Web TrinityATierra
Versión original

Esta es una lista corta que aprovecho para traducir.

.

Pero la razón más importante no está señalada aquí: La frecuencia electromagnética de la televisión ANULA tu propia frecuencia e introduce OTRA más baja. Somos vibración disfrazada de humanos y la televisión, es vibración disfrazada de aparato electrodoméstico.

En realidad, la guerra de frecuencias es lo único que debería preocuparte en este mundo.

Tu frecuencia elevada, la que te haría entender de qué va todo esto, la que te permitiría elevarte por encima de tu situación y descubrir que eres mucho más poderoso de lo que crees, es anulada cada vez que enciendes el aparato de marras y te conviertes en un “colector” de frecuencia baja que sale del televisor; por desgracia, ni siquiera tiene el mismo destino que lo que va al contenedor de basura ya que posteriormente eres tú quien re-emite esas frecuencias-basura hacia el resto del universo y alguien más recapta tu frecuencia-basura y así sucesivamente, eternizando el baile de frecuencias-basura y contribuyendo de ese modo a destruir el planeta.

Ese debería ser el PRIMER OBJETIVO de los auténticos ecologistas o defensores de la Tierra, sacar los televisores de los salones de las casas, hacer un buen montoncito y convertir toda esa chatarra en una nave espacial que lanzáramos a un agujero negro donde fuera reconvertida en polvo de estrellas.

Ese es el mejor proyecto ecologista que se puede proponer.

Cinco razones por las que la tele te está matando

1.La tele empeora tu salud
Ver la tele es un pasatiempo bastante peligroso para la salud, según sugiere el estudio. No importa cuánto tiempo pasas en el gimnasio, cada hora frente a la tele aumenta tus probabilidades de tener un ataque al corazón, según un estudio reciente publicado en Circulation: Journal of the American Heart Association.

Los investigadores australianos estudiaron a 8.800 adultos, hombres y mujeres, durante una media de 6 años, y encontraron que cada hora que pasaban frente al televisor aumentaba el riesgo de muerte por causas variadas; un aumento de 9% en el riesgo de cáncer y 18% de aumento en riesgo de cualquier enfermedad cardiovascular.

Y eso era cierto incluso entre personas que no fumaban, estaban delgadas y tenían baja presión arterial y colesterol.


2.La tele te hace más bebedor
Cuando se trata del alcohol, aparentemente somos muy susceptibles a aquello que vemos en la tele, según un estudio publicado en Alcohol and Alcoholism.

Para descubrir si lo que vemos en la tele, realmente afecta a nuestros hábitos de bebida, los investigadores tomaron a 80 varones, estudiantes universitarios entre 18 y 29 años y les llevaron a un lugar de estudio similar a un bar, donde los estudiantes podían ver películas y anuncios de televisión.Los investigadores encontraron que los hombres que miraban películas y anuncios en los que el alcohol jugaba un papel predominante, tomaban una media de 1.5 copas más que aquellos que miraban películas y anuncios en los que el alcohol jugaba un papel menos importante.

3. La tele aumenta el riesgo de embarazoLos adolescentes que ven un montón de televisión, incluyendo programas de contenido sexual tenían dos veces más probabilidades de quedarse embarazadas, según un estudio publicado en Pediatrics.Una vez al año durante 3 años, investigadores de la Corporation Rand estudiaron a 1461 jóvenes, entre 12 y 17 años ( al comienzo del estudio) acerca de los hábitos a la hora de ver televisión y su comportamiento sexual. Los chicos fueron preguntados si habían dejado embarazada alguna vez a una chica, y a las chicas les preguntaron si se habían quedado embarazadas alguna vez.

Para tener una idea precisa de cuánta televisión veían todos ellos, se les preguntaba cuan a menudo veían 23 programas específicos.

Otro estudio mostró que los chicos que veían dos o más horas de televisión al día comienzan a tener sexo a una edad más temprana, según un informe publicado en Archives of Pediatric and Adolescent Medicine.

Los investigadores hicieron un seguimiento de 4.808 estudiantes durante un año. Los chicos, de edades menores a 15 años, no habían tenido sexo al comienzo del estudio. Entre los chicos con padres que desaprobaban el sexo adolescente, aquellos que veían dos o más horas de televisión al día, tenían un 72% más de probabilidades de tener sexo antes de finalizar el estudio.

Los investigadores dijeron que no se sorprendían encontrar ningún efecto de la televisión entre chavales con padres a los que no les importaba el sexo adolescente, dado que esos chicos tenían grandes probabilidades de tener sexo a edad temprana de cualquier forma.

4. La tele debilita los huesos
Las horas pasadas viendo la tele puede acarrear problemas posteriores con los huesos según un estudio publicado en Journal of Pediatrics.

Antes de cumplir 25 más o menos, acumulamos hueso como si fuera una especie de cuenta de ahorro. Cuanto más hueso construímos cuando somos jóvenes, menos posibilidades tenemos de desarrollar enfermedades como la osteoporosis.

Para ver si la tele puede tener impacto en el crecimiento de los huesos de los niños, se hizo un seguimiento de 214 niños de 3 a 4 años. Se controlaba la altura y peso de los niños cada cuatro meses, junto con sus niveles de actividad. En cada chequeo, los padres fueron preguntados sobre los hábitos de televisión de los niños.

Los niños que veían más televisión, tenían un menor crecimiento óseo, independientemente de cuan activos fueran en otros momentos.

5.La tele te hace ocuparte menos de los demás
Un estudio reciente, publicado en Child Development, encontró que cuando ven televisión, incluso si la tienes en un segundo plano, encendida, mientras haces otra cosa, los padres interactúan menos con sus hijos. Para saber más acerca de los efectos de la televisión, los investigadores observaron a 51 niños acompañados por uno de sus padres a un centro de estudio universitario.

Se observaba a padres y niños durante hora y media sin televisión y después durante media hora con la tele encendida con un programa de adultos en televisión. Cuando la tele estaba encendida, los padres pasaban 20% de tiempo menos con sus hijos. Y cuando prestaban atención a sus hijos, la calidad de la interacción era menor.

Con un programa de televisión de fondo, los padres eran menos activos, atentos y responsables de sus retoños.

Source: http://www.bibliotecapleyades.net/ciencia/ciencia_nonlethalweapons11.htm#top

.

Cómo Dejar de Fumar

1. Use bastante agua.

Usted está hecho mayormente de agua. Así como el resto de su cuerpo necesita grandes cantidades de agua para funcionar bien, usted necesita provisiones adecuadas de agua si quiere pensar claramente. Esta es una función vital para resistir el deseo de fumar. Además, el tomar agua ayuda a eliminar los venenos que se acumulan en su cuerpo, lavándolos del sistema. Cuando sienta el deseo de fumar, beba un vaso de agua.
Y en el exterior de su cuerpo, exposición prolongada al agua tibia relaja, mientras que una corta exposición al agua fría estimula. Use baños y duchas para ayudarse.


2. Obtenga descanso adecuado.
Probablemente Ud. se sentirá más nervioso cuando comience a dejar de fumar. Esto es de esperar, pero también consume una gran cantidad de energía nerviosa. Una persona que se siente fatigada, encuentra difícil el mantener la fuerza de voluntad suficiente como para resistir y no ceder al deseo de fumar. El descanso suficiente le ayudará a darle una verdadera ventaja.

3. Aire fresco y ejercicio.
Ejercicio al aire libre y respiración profunda ayudan a suplirle oxígeno a su cerebro, un elemento vital para pensar claramente. El oxígeno agregado también ayudará a calmar sus nervios, una verdadera ayuda en el ejercicio de su fuerza de voluntad. Una caminata activa será particularmente provechosa después de las comidas. Caminar y participar en otras actividades en los momentos en los cuales usted acostumbraba fumar le ayudará a romper los viejos patrones de hábito y a desarrollar nuevos. El ejercicio disminuye el estrés, la tensión, la irritabilidad, y el ansia de fumar, al tiempo que mejora el sueño, estimula una actitud positiva, y ayuda a controlar el peso.

4. Evite alcohol y estimulantes.
Habiendo tomado la decisión de dejar de fumar, evite todas las bebidas alcohólicas. El Alcohol comienza inmediatamente su acción en el cerebro, afectando la parte del cerebro que controla el juicio y el poder de decisión.
Evite tomar café y otras bebidas que contengan cafeína. La cafeína también es una sustancia adictiva que afecta el cuerpo en forma similar a como lo hace la nicotina. El continuar usando cafeína es seguir el proceso adictivo que Ud. está tratando de romper. Además, hay generalmente una asociación muy fuerte entre la taza de café y fumar un cigarrillo. Los grandes tomadores de café necesitan disminuirlo lentamente para evitar el dolor de cabeza relacionado con el síntoma de reajuste por la falta de cafeína.
Cualquier forma de sobre-estimulación, sea de alimentos, bebidas, drogas, exceso de trabajo, o inclusive de la televisión puede aumentar el deseo del tabaco.

5. Dieta.
Una dieta vegetariana balanceada puede disminuir el deseo del tabaco y ayudar a controlar el peso corporal después de que usted ha dejado de fumar. Una dieta simple consistente sólo de frutas y vegetales durante los primeros uno a cinco días luego de dejar de fumar puede disminuir los síntomas de abstinencia y eliminar el deseo del tabaco hasta en un cincuenta por ciento.

6. Planeamiento apropiado.
Entienda sus hábitos de fumar —las veces, lugares, y circunstancias bajo las cuales es más probable que Ud. quiera un cigarrillo. Evite estas situaciones o planee cómo sustituir el fumar por algo saludable si siente ansiedad por fumar. Deshágase de todos sus cigarrillos. Tener “reservas” cerca es la primera invitación al fracaso.

7. Propósito inconmovible.
Dejar de fumar exitosamente comienza aquí. Una decisión firme al elegir no fumar es el ejercicio correcto de la voluntad. Cualquiera que es capaz de hacer decisiones posee toda la “fuerza de voluntad” necesaria para dejar de fumar. El problema es que nos negamos a ejercer nuestra voluntad para elegir en la dirección correcta. La falta de una renuncia total al hábito del tabaco es la causa de la ansiedad prolongada, e inclusive si tiene éxito en no encenderlo, el deseo interno por el cigarrillo puede seguir atormentándole por años. “Un hombre de doble ánimo es inconstante en todos sus caminos.” —Santiago 1:8. Aquí hay un hecho digno de ser recordado— “Cuando cualquier objeto deseado es tan firmemente negado como para remover cualquier esperanza, la mente pronto deja de esperarlo y se halla ocupada con otros propósitos.” Nunca fantasee acerca del fumar. Nunca ceda al deseo de fumar. Pero, si usted cae, no se rinda. Ponga inmediatamente su fracaso detrás y comience con el programa de nuevo.

8. Ayuda que no falla.
Podemos recibir ayuda sobrenatural de Dios si cumplimos estas precondiciones:
A. Comprender nuestra necesidad y estar dispuestos a obedecer la voluntad de Dios, haciendo lo que honestamente entendamos qué es.
B. Decirle nuestras necesidades y pedir Su ayuda, y
C. Comenzar a trabajar con la fortaleza e inteligencia que Dios nos ha dado en respuesta a nuestra propia oración.

Cuando Ud. siga este curso, reconocerá que está en operación algo más que el simple esfuerzo humano. Note:
“Someteos, pues, a Dios; resistid al diablo, y huirá de vosotros.” Santiago 4:7.
“No os ha sobrevenido ninguna tentación que no sea humana; pero fiel es Dios, que no os dejará ser tentados más de lo que podéis resistir, sino que dará también juntamente con la tentación la salida, para que podáis soportar.” 1 Corintios 10:13.
“Todo lo puedo en Cristo que me fortalece.” Filipenses 4:13.
“¿Qué pues diremos? ¿Perseveraremos en el pecado para que la gracia abunde? En ninguna manera. Porque los que hemos muerto al pecado, ¿Cómo viviremos aún en él? Romanos 6:1-2.
“De modo que si alguno está en Cristo, nueva criatura es; las cosas viejas pasaron; he aquí, todas son hechas nuevas.” 2 Corintios 5:17.

Aquí hay más humo para sus ojos: La Agencia de la Protección Ambiental estima en cinco mil las muertes anuales por causa del cáncer en el pulmón en no fumadores quienes regularmente respiran el humo producido por otra gente que fuma.
El Concilio Norteamericano de Ciencia y Salud ha estimado que en los Estados Unidos los costos de salud por enfermedades inducidas por el cigarrillo durante los últimos veinte años fueron: U.S. $ 931.800.000.000.00 (1964- 1983)
Un estudio publicado en el Administrador de Personal, mayo de 1981, estimó que los empleados que fuman le cuestan a sus empleadores $4.611.00 anuales debido al aumento en las primas de seguros, accidentes, tiempo de enfermedad, etc.

Tomado de La Salud Actual , Pàg. 26

.

.

Fuente: http://www.laicos.org/index.html

.